笨榨豆油就是采用榨油机压榨的方式来对大豆进行油脂的提取,整个过程就是靠机械压力来进行工作。超市豆油则采用的是浸出法,加工过程会用到溶剂等化学物质。两者的区别主要有两个,第一个就是加工成本,笨榨豆油的加工成本要高得多。第二个是加工出的豆油品质,由于笨榨豆油没有溶剂等外来化学物质的添加,所以营养成分以及滋味等更好,因此深受健康养生人士的喜爱。
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